ご飯炊きの土鍋と、真ん中2つのフタモノは素焼きのガーリックポットです。
素焼きが水分を吸収し、ニンニクの芽が出ないよう光を遮断し、
さらに湿度と温度を一定に保ちます。
長期間ニンニクが新鮮な状態に保てます。
塩入れとしてもオススメです。